1997 yılında Şanlıurfa’da doğan Meltem GÖNCÜOĞLU, ilk ve ortaöğrenimini Mersin’de tamamladı. TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi Hukuk Fakültesi bölümünde başladığı hukuk eğitimini 2022’de başarı ile tamamladı. İleri düzeyde İngilizce ve başlangıç seviyesinde Fransızca bilmektedir.

Aktif olarak Söğütözü Hukuk Derneği’nde üye olup, çeşitli komisyon çalışmalarına katılmıştır. Türkiye Cumhuriyeti Yargıtay Başkanlığı ve hukuk bürolarında öğrenciyken staj yapmıştır. Avukatlık mesleğinde ilerlemek adına 2022 yılında Protokol Hukuk& Danışmanlık kadrosuna katılmıştır.